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监管，行业机构说盐品牌安全的消费

时间：2022-01-23 12:13:02 来源：

由于指控和担忧在主要印度盐品牌的安全性上，印度（FSSAI）和印度医学协会（IMA）的食品安全和标准权驳斥了主要盐品牌含有惊人水平的钾水平的担忧铁氰化物。

FSSAI推文：“铁圆环烷烃用作加工盐的抗结块剂，并且是安全的安全性。媒体中引用的测试报告显示了它在10mg / kg的限制范围内，如FSSAI所规定的。这不到Codex（国际食品标准）指定的14毫克/千克。“

IMA推文，它具有FSSAI的声明。令人担忧的是，上周勇敢的谷物和农产品董事长Shisc Shankar Gupta之后的令人担忧的是，在知名的印度盐品牌中，亚铁锰酯水平令人惊讶地高。

根据Gupta的说法，美国西部分析实验室（AWAL）的考验透露，钾铁氰化钾水平在Sambhar精制盐处为每公斤4.71毫克，每千克塔塔盐为1.85毫克，塔塔盐为1.90毫克lite。

然而，美国西部分析实验室在7月1日的发言中表示，“Awal没有报告关于分析数据的意见”，也“不分析或报告钾铁氰化钾”。

美国西部分析实验室还表示，AWAL并未向第三方（例如，新闻机构）有关我们实验室执行的工作的任何信息，而无需向我们的主要客户提供书面许可。

声明中的塔塔盐表示，其产品安全无害。“最近对塔塔盐的纯洁和健康益处的最新指控是完全是虚假和误导性的，由既得利益造成误导性。印度是在包括美国，欧盟，澳大利亚和新西兰在内的许多国家之一，允许在盐中使用PFC，“它说。

“FSSAI，一个独立的法定权威，卫生和家庭福利部允许的水平是这些司法管辖区中最低的（每公斤10毫克）。食品法典委员会，最权威的食品安全准则已宣布为每公斤14毫克的消费量为APFC Asafe。在盐中允许使用PFC，并且根据批准的水平消费，对人体安全无害。它以法规规定的方式清楚地宣布在塔塔盐成分列表中，“加入。

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